Obec realizovala projekt Modernizace provozu školní jídelny v Dobré Vodě u Hořic, reg.č. 25/003/52775/435/000376,
z 3. Výzvy MAS Podchlumí, z.s. Díky úspěšné realizaci projektu získala školní jídelna spolehliv,ý modernizovaný a plně funkční nákladový výtah. Dále v souladu s legislativou týkající se gastroodpadu obec pořídila elektrický kompostér pro likvidaci gastroodpadu vzniklého provozem školní kuchyně.
Nákladový výtah v kuchyni zajišťuje přepravu stravy a nádobí z kuchyně do 1. a 2.patra mateřské školy a zpět. Výměna nákladového výtahu je součástí postupné modernizace provozu školní kuchyně. Díky stáří výtahu a především materiálu, ze kterého byl vyroben, neodpovídal dnešním hygienickým požadavkům. Výtah byl pomalý, poruchový, dřevo tělesa výtahu bylo stářím opotřebované. Nový výtah je vyroben z nerezu. Zároveň bylo nutné provést výměnu elektroinstalace výtahu.
Elektický kompostér, který využívá přírodní mikroorganismy Acidulo, je bezzápachový, provoz je bezhlučný a čistý a je plně automatický. Zkompostování gastroodpadu probíhá do 24 hodin a výsledkem je organické hnojivo bohaté na živiny, které lze použít na školní zahradě, do truhlíků, pro pokojové rostliny aj.
Projekt byl spolufinancován Evropskou unií.
celkové výdaje projektu 512 999,00 Kč
způsobilé výdaje projektu 500 000,00 Kč
dotace (70 %) 350 000,00 Kč z toho příspěvek z EZFRV (35%) 122 500,00 Kč
příspěvek z národních zdrojů (65%) 227 500,00 Kč
vlastní zdroje obce 162 999,00 Kč
Realizací projektu získala školní kuchyň spolehlivý plně funkční výtah, který splňuje požadavky modernizace stravovacích služeb, efektivity provozu, přinese úsporu nákladů za provoz výtahu a komfort pro obsluhu výtahu. Elektrický kompostér je inovativní metodou, jak likvidovat gastroodpad a jak ušetřit náklady za likvidaci gastroodpadu, kterou by prováděla svozová firma.